Open top menu
Μους γιαουρτιού με μύρτιλλα και μάνγκο

Μους γιαουρτιού με μύρτιλλα και μάνγκο

Οι τελευταίες μέρες απλά δεν υπήρχαν! Προθεσμίες που έπρεπε να προλάβω, πλοία που επίσης έπρεπε να προλάβω, τον γάμο της κολλητής μου που έπρεπε φυσικά να προλάβω! Διευκρίνιση : το γάμο της  κολλητής μου από τη σχολή, μην διαβάσει και κανένας και νομίζει πως παντρεύτηκε άλλη!
Ξεκινάω με φωτογραφία από το καλοκαιρινό γλυκό και συνεχίζω με άσχετες!
Γιατί αυτές τις μέρες διάβασα αρκετά περιοδικά, όπως αυτά που μου έφερε η καλή μου μπλογκοφίλη Άρτεμις από το Λονδίνο (τα έχω και δίπλα στο κρεβάτι μου και τα διαβάζω πριν κοιμηθώ!)
Βρέθηκα πριν το καταλάβω στους Παξούς  με μηδέν ώρες ύπνου κι έβλεπα γνωστούς μου και δεν καταλάβαινα ποιοι είναι (εντελώς ρεζίλι!), τουλάχιστον ήξερα ότι πηγαίνουμε όλοι για το γάμο!

Έλιωσα από τη ζέστη και πήγα στου Αντίπαξους για μπάνιο

πίστεψα για λίγες ώρες ότι είμαι στον παράδεισο κάτι που αναπολώ αυτή τη στιγμή στην Αθήνα…η παραλία είναι μια από τις ομορφότερες στην Ελλάδα (άσχετα αν γκρεμοτσακίστηκα ελαφρά στα τεράστια βότσαλα)
Εξάλλου κάτι αντίστοιχο θα πάθαινα και με τα τακούνια στα δρομάκια των Παξών, πηγαίνοντας στην εκκλησία, αλλά είχα προνοήσει και είχα και τις σωτήριες μπαλαρίνες μαζί μου να αλλάζω…φόρεμα άλλο δεν είχα να αλλάξω από τη απίστευτη ζέστη που έκανε!
Τέλος καλό όλα καλά! Παρά την αφόρητη ζέστη και τον παπά να θέλει να πει όλα τα λόγια του μυστηρίου αναλυτικά και αργά, γλιτώσαμε τις λιποθυμίες(να ‘ναι καλά οι βεντάλιες μέσα στη μούρη του γαμπρού και της νύφης…που όλες οι φωτογραφίες που τράβηξα είναι “νύφη – γαμπρός – βεντάλια”), έριξα κι εγώ κάμποσο κλάμα, πριν το γάμο, κατά τη διάρκεια και στο τέλος και ξανά μετά και μετά! Εγώ έκλαιγα κι οι υπόλοιποι γελούσαν, ε τι να κάνω η κολλητή μου παντρευόταν, να μην την πάθω μια συγκίνηση?!Απλά μου ξέφυγε λίγο και πάθαινα πολλές!
Πίσω λοιπόν στην Αθήνα τώρα! Μόλις είδα ότι και οι αναγνώστες του μπλογκ έγιναν 600 και , οπότε στο επόμενο ποστ έχω να δώσω και δωράκι!
Όσο για την πρόταση για γλυκό, συνδύασα το γιαούρτι με ιδιαίτερα φρούτα. Βρήκα μύρτιλλα, τα οποία είναι υπέροχα, αλλά δυστυχώς δυσεύρετα, καθώς επίσης και μάνγκο. Δεν το λες και εντελώς γλυκό, αλλά είναι κατι δροσερό.

Μους γιαουρτιού

Υλικά για 4 άτομα:
400γρ. γιαούρτι στραγγιστό (5%λιπ.)
150γρ. κρέμα γάλακτος (35%)
1 κ.σ. άχνη ζάχαρη
μύρτιλλα και 1 μάνγκο κομμένο σε κυβάκια (ή και άλλα φρούτα εποχής)
Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος με την άχνη να αποκτήσει παχύρρευστη μορφή (όχι σαντιγί). Βγάζουμε το γιαούρτι από το ψυγείο, το “μαλακώνουμε” ελαφρά με ένα κουτάλι και στη συνέχεια ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με μαρίζ (σπάτουλα σιλικόνης).

Μοιράζουμε σε ποτηράκια, αφήνουμε στο ψυγείο 1-2 ώρες και μετά σερβίρουμε με τα φρούτα.

Athina Panou
Written by Athina Panou

19 Comment responses

  1. Avatar
    June 25, 2012

    Εμείς στην από δω μεριά του Ατλαντικού, στη ΝΥ, ευτυχώς βρίσκουμε εύκολα και τα μύρτιλα και τα μάνγκο,οπότε θα το κάνουμε λίαν συντόμως το γιαουρτογλυκάκι.<br />Τι ωραία που είναι η Ελλάδα άνευ κρίσης δίπλα στα γαλάνά νερά!!!

    Reply

  2. Avatar
    June 26, 2012

    Υπέροχο και το γλυκάκι και τα περιοδικάκια και οι καταπληκτικοί Παξοί κ Αντίπαξοι!<br />Φιλάκια Αθηνούλα μου!

    Reply

  3. Avatar
    June 26, 2012

    Πανέμορφη δροσερή και δροσιστική ανάρτηση!!!!!!!<br />Υπέροχα όλα :)<br />Πολλά φιλιά<br />καλημέρα Αθηνούλα

    Reply

  4. Avatar
    June 26, 2012

    Καλημέρα Αθηνά μου!!<br />Τι να πρωτοσχολιάσω τώρα;<br />Να ζήσει η κολλητή, άντε και στα δικά σου τώρα :)<br />Οι Παξοί πρέπει να είναι πανέμορφοι, θέλω πολύ να πάω, άντε να δούμε πότε θα γίνει και αυτό!<br />Να τους χιλιάσεις τους αναγνώστες σου!!<br />Το γλυκάκι σου είναι δροσερό και πολύ εύκολο, ένα γρήγορο και ελαφρύ επιδόρπιο, ιδανικό για τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες! Και το καλό είναι ότι

    Reply

  5. Avatar
    June 26, 2012

    Ωραιο και απλο, μπορει να μπορεσω να το φτιαξω κι εγω! Χαχα! Δεν ειναι εκνευριστικο που δε μπορει κανεις να βρει ευκολα τα διαφορα ειδη berries φρεσκα, ενω σε αλλες χωρες υπαρχουν σε αφθονια παντου?<br /><br />Καλημερα!

    Reply

  6. Avatar
    June 26, 2012

    Να ευχηθώ με το καλό τα αποτελέσματα του τρεξίματος!!!Άντε και στο δικό σου γάμο γρήγορα.<br />Φιλάκια πολλά!!

    Reply

  7. Avatar
    June 26, 2012

    Ωραία δροσερή ανάρτηση, ωραίο δροσερό επιδόρπιο….τι άλλο να ζητήσει κανείς???

    Reply

  8. Avatar
    June 26, 2012

    καλησπέρα κι από μενα. <br />Έχω καιρό να γράψω , αλλα μην νομίζεις κάνω την βόλτα μου συνέχεια από το blog σου.Δεν μπορούσα να μην γράψω όμως για το υπέροχο νησί, από το οποίο είναι η μαμά μου και έχω περάσει όλα τα καλοκαίρια μου εκεί. Δεν είναι υπέροχο το νησί μου!!!!<br />Φιλιά πολλά

    Reply

  9. Avatar
    June 26, 2012

    Γειά σου Αθηνούλα! Μου αρέσει το σημερινό σου γλυκό, το γιαούρτι φέτος το καλοκαίρι θα &quot;φορεθεί&quot; πολύ εξάλλου! :)<br />Οι Παξοί είναι πολύ ωραίοι, την άλλη φορά να πας και Κέρκυρα! :)<br />Φιλιά!

    Reply

  10. Avatar
    June 26, 2012

    Αθηνά δροσερό το γλυκάκι σου. Ευπρόσδεκτο μ&#39; αυτές τις ζέστες!<br /><br />Και στα δικά σου!

    Reply

  11. Avatar
    June 26, 2012

    Αθηνούλα μου το γλυκάκι σου ωραιότατο, αναλαφρο, δροσιστικό, φρουτένιο!!!<br />Να ζήσει η φιλεναδίτσα σου και σύντομα εύχομαι και στα δικά σου!<br />Αλλά να μην παντρευτείς καλοκαίρι, είδες τι γίνεται, έτσι?? χα χα χαα!<br />Φιλιά!

    Reply

  12. Avatar
    June 26, 2012

    Αθηνά μου πάρα πολύ ωραίο το γλυκάκι σου!Και στα δικά σου τώρα!Οι φωτογραφίες πανέμορφες!<br />Φιλιά!!!

    Reply

  13. Avatar
    June 26, 2012

    aaaaaa ti wraio blog!einai katapliktikoo!!bravo s!oi fotografies,ta xrwmata …OLAAA!!! I LOVEE IT!!!!<br /><br />molis kerdises ena neo melos!!!<br />ean 8es visit my blog http://lizavel.blogspot.com<br /><br />filiaaaaaa

    Reply

  14. Avatar
    June 26, 2012

    Αθηνούλα που είσαι…..<br />Σ έχασα…<br /><br />Τι ωραία που πήγες ταξιδάκι για μια τόσο σημαντική στιγμή. Να ζήσει η φίλη σου και γρήγορα και στα δικά σου :)<br /><br />Oτι πρέπει το γλυκό σου τώρα με τέτοια ζέστη.. Δροσερό κι ελαφρύ.<br /><br />Φιλιά πολλά

    Reply

  15. Avatar
    June 27, 2012

    Πολυ ωραιο και δροσιστικο το επιδορπιο,ομως πιο δροσερες και ταξιδιαρικες ειναι οι φωτογραφιες..Σε τι παραδεισο ζουμε στ&#39;αληθεια και ποσο τυχεροι και ευλογημενοι ειναι αυτοι που κατορθωνουν να επισκεπτονται τα μερη αυτα!Ευχομαι Αθηνα να εισαι παντα γερη και χαρουμενη ,να κανεις ομορφα ταξιδια αλλα και να προσφερεις νοστιμες και ευκολες προτασεις για το τραπεζι μας.<br /> Φιλια

    Reply

  16. Avatar
    July 01, 2012

    poli omorfes oi fotografies..na zisei i kolliti sou kai sta dika sou…kai to gliko tha to dokimaso na to ftiaxo!! :-)<br /><br />xx<br />Nelly

    Reply

  17. Avatar
    July 02, 2012

    Αθηνά, με έκανες να νοσταλγίσω τα ελληνικά νησιά! Λαχταράω την θάλασσα!!<br />Τέλειες φωτογραφίες!

    Reply

  18. Avatar

    Ηρθε ο καιρος να σας αφησω για λιγο για το καλοκαιρι.Φορεστε το ομορφο χαμογελό σας και πάρτε μαζι την ομορφότερη διάθεση οπου και αν πάτε.Ας διώξουμε για λίγο τα πράγματα που μας στενοχωρούν και ας απολαυσουμε ένα ησυχο καλοκαίρι.ΚΑΛΕΣ ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΚΑΙ ΜΕ ΤΟ ΚΑΛΟ ΝΑ ΣΕ ΞΑΝΑΒΡΩ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΣΟΥ!!!!

    Reply

  19. Avatar
    July 22, 2012

    τελειο γλυκο… τελειες και οι φωρο απο τους παξους!

    Reply

<

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.