Open top menu
Breakfast bowl με γιαούρτι καρύδας

Breakfast bowl με γιαούρτι καρύδας

Κάθε πρωί έχω μια ιεροτελεστία, αυτή του πρωινού! Νιώθω ότι δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στην ετοιμασία του πρωινού μου, φροντίζω περισσότερο τον εαυτό μου και του δίνω την ενέργεια που χρειάζεται για να πάει καλά η μέρα!

Τα τελευταία χρόνια δοκιμάζω αρκετά από τα λεγόμενα superfoods και μπορώ να πω καθαρά σε προσωπικό επίπεδο ότι έχω δει μεγάλη διαφορά στον οργανισμό μου. Εννοείται όμως όλα αυτά σε συνδυασμό με ισορροπημένη διατροφή και άσκηση… αλλιώς μην περιμένουμε θαύματα!

Όσον αφορά τη σπιρουλίνα που θα δείτε και στη συνταγή για το breakfast bowl, σίγουρα δεν μπορώ να πείσω κανέναν ότι έχει ωραία γεύση! Εξάλλου πρόκειται για ένα μικροσκοπικό θαλασσινό φυτό, άρα πόσο γευστικό να είναι! Παρ’ όλ’ αυτά είναι πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών και βοηθάει το ανοσοποιητικό σύστημα. Κάπως έτσι μπορεί να ξεπεραστεί η αίσθηση της περίεργης γεύσης! Βέβαια όταν τη συνδυάζω με γιαούρτι και διάφορα φρούτα, οι γεύσεις αναμειγνύονται και δεν την καταλαβαίνω, οπότε είναι ο καλύτερος τρόπος να την καταναλώσεις.

Η επιλογή φυτικών υλικών (γιαούρτι –γάλα) είναι καθαρά προσωπική, αλλά ο καθένας μπορεί να καταναλώσει όποια έχει συνηθίσει και του αρέσει και να τα συνδυάσει με τα υπόλοιπα που αναγράφονται.

Μερίδες 1 – Χρόνος προετοιμασίας 5’

Υλικά για 1 μεγάλο breakfast bowl:

250 γρ. γιαούρτι καρύδας

1 ώριμη βανίλια

½ μπανάνα

1 κουταλάκι γλυκού chia seeds

1 κουταλάκι γλυκού κολοκυθόσποροι

1-2 αποξηραμένα σύκα

5-6 κάσιους

1 κουταλάκι γλυκού φουντουκοβούτυρο

½ κουταλάκι γλυκού σπιρουλίνα

Εκτέλεση:

Αρχικά ανακατεύετε το γιαούρτι με τη σκόνη σπιρουλίνας και το ρίχνετε στο μπολ. Στη συνέχεια κόβετε τα φρούτα και τα σερβίρετε πάνω στο γιαούρτι μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.

Μπορείτε το φουντουκοβούτυρο να το ανακατέψετε και αυτό στην αρχή με το γιαούρτι και να μην το ρίξετε στο τέλος.

Τιπ:

Αν δεν βρείτε φουντουκοβούτυρο, ταιριάζει πολύ και το φιστικοβούτυρο.

Το γιαούρτι καρύδας έχει ωραία γεύση, αλλά φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο γιαούρτι καταναλώνετε.

 

Athina Panou
Written by Athina Panou

Δεν υπάρχουν σχόλια, ακόμη.

Κάνε εσύ το πρώτο σχόλιο!

<

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.